Couteau à saumon 3600

Le couteau à saumon est un couteau équipé d'une lame extra longue et fine pour une découpe les filets de saumon comme un professionnel. Sa lame permet un tranchage lent et précis. C'est un vrai bonheur de travailler les poissons et viandes tendres avec un tel couteau.

Les couteaux 3600 sont des couteaux allemands haut de gamme forgés de manière traditionnelle qui doivent tout simplement se classer parmi les meilleurs au monde, alliant qualité, confort et équilibre. La lame est forgée en une seule pièce à partir d'inox enrichi au Molybdène Vanadium offrant une dureté de 56 HRC. Ces couteaux sont extrêmement résistants à la corrosion et sont équipés d'une poignée en polyoxyméthylène triplement rivetée et soudée. Ils resteront très longtemps coupant avant d'avoir besoin d'un premier aiguisage. Ils peuvent être stérilisés.