Couteau à poisson 3600

Le couteau à poisson, également appelé, couteau à filet de sole est un couteau à lame longue et flexible qui permet de lever avec facilité et précision les filets de sole, truite ou daurade. Il est aussi très efficace pour la viande. Sa lame fine vous permet également de découper en tranches fines.

Les couteaux 3600 sont des couteaux allemands haut de gamme forgés de manière traditionnelle qui doivent tout simplement se classer parmi les meilleurs au monde, alliant qualité, confort et équilibre. La lame est forgée en une seule pièce à partir d'inox enrichi au Molybdène Vanadium offrant une dureté de 56 HRC. Ces couteaux sont extrêmement résistants à la corrosion et sont équipés d'une poignée en polyoxyméthylène triplement rivetée et soudée. Ils resteront très longtemps coupant avant d'avoir besoin d'un premier aiguisage. Ils peuvent être stérilisés.