Bacs Gastro Il y a 50 produits.

Bienvenue dans la section Bacs Gastro de notre site. Découvrez notre éventail de bacs Gastro, que l'on nomme également "Bac GN". L’appellation Bac Gastro correspond au format standardisé européen utilisé dans la restauration professionnelle. Il désigne la taille de récipients spécifiques à la restaurant, afin de faciliter l’échange des récipients ainsi que le traitement des aliments dans les cuisines professionnelles. La réglementation concernant le format permet d’adapter les bacs des chariots, échelles, armoires et fours de la restauration.

Les Bacs Gastro sont parfaits pour le stockage, le service, le traitement des produits ou encore la cuisson de vos aliments. Les Bacs GN sont des récipients fiables et s’adaptent parfaitement aux rayonnages, échelles de transport, chariots, réfrigérateurs, comptoirs réfrigérés, fours. Tous les bacs n’ont pas la même profondeur et donc pas le même litrage. Le litrage dépend de la taille du bac : GN 1/1, GN 1/2 .

Chez Ustensiles & Cuisine les bacs que nous vous proposons peuvent être équipés de poignées pour un transport plus facile, mais également d’un couvercle.

Le couvercle vous permettra de conserver vos aliments à l’abris de la température ambiante et de conserver plus de chaleur à l’intérieur de votre bac durant la cuisson.

Nous mettons également à votre disposition des bacs pleins et perforés. Les bacs perforés sont très pratiques pour égoutter les aliments ou la cuisson de vos poissons.

Découvrez un schéma explicatif reprenant les tailles et correspondances de nos Bacs GN.

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Sous-catégories

Bacs gastro inox

Découvrez dans cette catégorie tous nos bacs en inox 18/10 . Les bacs en inox professionnel 18/10 sont des bacs à tout faire de haute qualité hygiénique, sans goût et sans odeurs idéal pour une cuisson et conservation saine de vos aliments. De plus, nos bacs inox ne s’abimeront pas dans le temps quelque soit l’utilisation que vous en ferez.

En effet, les bacs en acier inoxydable sont très pratiques pour la préparation, cuisson, congélation, chauffe et service de vos aliments. Ces bacs en inox résistent à des températures très basse, mais également très forte. Le matériau utilisé étant l’inox cela rend ces bacs sont incassables et très facile à nettoyer et à transporter.

Le bac inox est très répandu et utiliser dans le secteur de la restauration il peut être utiliser en rayonnage ou encore sur vos plans de travail : il sera votre allier en cuisine !
Bacs gastro polycarbonate

Découvrez dans cette catégorie notre gamme de bacs gastro polycarbonate. Le polycarbonate est un plastique de qualité alimentaire choisi en autre, pour sa transparence. Cette transparence permet de visualiser facilement son contenu.

Le polycarbonate possède de nombreux avantages, tels que, sa rigidité et son extrême solidité. Il est très robuste afin d’éviter les déformations en cas de chute ou de choc. Le bac gastro polycarbonate est également hygiénique, inodore et peut être stérilisé selon vos besoins. Le bac en polycarbonate est idéal pour le stockage ainsi que la conservation de vos préparations au réfrigérateur et congélateur. En effet, il résiste à des températures comprises entre -30° C et + 120 °C. Selon les dimensions que vous choisissez votre bac peut également aller au micro-ondes. Nous vous proposons chez Ustensiles & Cuisine des couvercles et grilles d’égouttages adaptés à vos besoins.
Bacs gastro plastique

Découvrez dans cette catégorie nos bacs gastro plastique en polypropylène. Le polypropylène à de nombreuses propriétés notamment sa résistance et sa flexibilité. De plus, il conserve sa forme lorsqu’il est plongé dans l’eau bouillante et ce matériau est recyclable. Le polypropylène très hygiénique et n’affecte ni le goût ni l’odeur des aliments qu’il contient. Le polypropylène est léger et idéal pour le stockage et la conservation de vos préparations au réfrigérateur et congélateur. Il résiste également aux températures comprises entre - 20°C et + 120°C.

Selon les dimensions que vous choisissez votre bac peut également aller au micro-ondes. Nous vous proposons également ces bacs alimentaires avec un couvercle permettant de conserver la température intérieure.
Accessoires GN