Le couteau à jambon est dentelé. Il est idéal pour faire de belles tranches de jambons et pâtés en croûte ou de belles part de tourte. Ses dents lui permettront de facilement découper la croûte, tandis que sa longue lame vous permettra de ne faire qu'un seul passage pour découper vos tranches.
Les couteaux 3600 sont des couteaux allemands haut de gamme forgés de manière traditionnelle qui doivent tout simplement se classer parmi les meilleurs au monde, alliant qualité, confort et équilibre. La lame est forgée en une seule pièce à partir d'inox enrichi au Molybdène Vanadium offrant une dureté de 56 HRC. Ces couteaux sont extrêmement résistants à la corrosion et sont équipés d'une poignée en polyoxyméthylène triplement rivetée et soudée. Ils resteront très longtemps coupant avant d'avoir besoin d'un premier aiguisage. Ils peuvent être stérilisés.