Presses et trancheuses Il n'y a aucun produit dans cette catégorie.

Dans cette catégorie des presses et trancheuses, nous vous proposons de nombreux ustensiles pour presser, trancher et éplucher vos aliments. Certains sont des indispensables de toute cuisine, comme le presse-ail, le mortier-pillon ou encore l'économe. D'autres sont un peu moins usités comme la presse à steak haché ou la mandoline. Enfin, vous trouverez une gamme de trancheuses professionnelles de gros calibre.

Presses à steak haché

Découvrez nos presses à steak haché de qualité professionnelle pour des hamburgers parfaits. Avec cet ustensile pratique, formez facilement des steaks hachés et ajoutez vos assaisonnements préférés à votre viande fraîchement hachée. Disponibles en acier inoxydable, fonte ou fonte d'aluminium, nos presses garantissent des steaks uniformes pour une cuisson ou congélation facilitée. Ne manquez pas notre presse à steak haché, parfaite pour préparer vos smash burgers avec efficacité.

Presses et écrase pommes de terre

Explorez notre sélection de presses et écrase-pommes de terre en acier inoxydable. Du presse-pommes de terre filaire classique au modèle à plateau, en passant par le presse-pommes de terre de type presse-ail, nous avons ce qu'il vous faut pour préparer vos purées avec facilité.

Presse-ail

Découvrez nos trois modèles de presse-ail traditionnels en acier inoxydable, aluminium ou fonte d'aluminium. Robustes et efficaces, ils facilitent la préparation de l'ail. De plus, notre trancheuse/déchiqueteuse d'ail, fonctionnant comme une mandoline, offre des résultats exceptionnels.

Presses et trancheuses à pâtes

Confectionnez des pâtes fraîches de qualité professionnelle avec nos presses et trancheuses à pâtes en acier inoxydable ou en fonte d'aluminium. Ces ustensiles robustes vous permettent de préparer facilement les fameux spätzles alsaciens et d'autres délicieuses pâtes pour accompagner vos plats de viande en sauces.

Presse-agrumes

Explorez notre gamme d'ustensiles dédiés à la presse des agrumes, notamment le presse-agrumes classique, idéal pour extraire le jus de citron, d'orange ou de pamplemousse. Nous proposons également des presse-agrumes professionnels à levier pour une extraction facile et maximale. Transformez vos agrumes en jus savoureux avec notre matériel de qualité professionnelle.

Trancheuses professionnelles

Découvrez notre gamme de trancheuses professionnelles, conçues pour une découpe rapide, régulière et précise de vos légumes, tomates, pommes de terre ou laitues. Ces ustensiles robustes et pratiques vous offriront des résultats satisfaisants à chaque utilisation. Découvrez la facilité et l'efficacité de nos trancheuses pour une cuisine professionnelle de qualité.

Mandolines

Plongez dans notre sélection de mandolines professionnelles pour une découpe précise et facile des aliments. Disponibles en bois ou en acier inoxydable, elles offrent différentes options de râpes et sont faciles à entretenir.

Explorez notre sélection de presses et trancheuses pour votre cuisine professionnelle. Du presse-agrumes au presse-ail, en passant par les trancheuses professionnelles et les presses à steak haché, découvrez des outils robustes et pratiques pour presser, trancher et éplucher vos aliments avec précision.

En lire plus

Sous-catégories

Presse à steak haché

Découvrez nos presses à steak haché de qualité professionnelle, idéales pour former facilement des steaks hachés impeccables. Préparer vous-même vos steaks à partir de viande fraîchement hachée vous permet de personnaliser les assaisonnements et de garantir la fraîcheur des viandes pour vos clients.

Les rainures sur nos presses donnent à la viande hachée l'aspect authentique des steaks à hamburger, assurant une cuisson uniforme et une congélation aisée. Ne manquez pas notre presse à steak haché en fonte pour des smash burgers parfaitement réalisés. Pour maintenir la chaleur lors de la présentation, ajoutez notre accessoire cloche à burger.

Disponibles en acier inoxydable 18/10, fonte ou fonte d'aluminium, nos presses à steak haché vous offrent un choix de qualité et une durabilité assurée.
Presses et écrases pommes de terre

Découvrez notre sélection variée de presses et écrase-pommes de terre en acier inoxydable, offrant une robustesse et une durabilité optimales pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.

Parmi nos modèles, l'écrase -pommes de terre filaire est plébiscité par nos clients pour sa praticité. Explorez également notre gamme incluant un modèle à plateau et un presse purée dont le mécanisme est comparable à celui d'un presse-ail, répondant à différents besoins des professionnels de la restauration.
Presse-ail

Explorez notre gamme complète de presses-ail professionnels, conçus en acier inoxydable, aluminium et fonte d'aluminium pour une durabilité maximale. Ces ustensiles presse-ail sont robustes et vous assurent une préparation efficace de l'ail, indispensable dans toute cuisine professionnelle.

En complément, découvrez notre trancheuse/déchiqueteuse d'ail à la façon d'une mandoline, offrant des résultats exceptionnels pour vos préparations culinaires. Faites confiance à la qualité professionnelle pour sublimer vos plats au quotidien !
Presses et trancheuses à pâtes

Optimisez la préparation des pâtes fraîches dans votre cuisine professionnelle avec notre sélection de presses et trancheuses à pâtes en acier inoxydable et en fonte d'aluminium. Ces outils, y compris la presse à spätzles spécialement conçue pour faciliter la création de spätzles et d'autres délicieuses spécialités.

La durabilité et la performance de nos équipements, grâce à des matériaux de haute qualité, répondent aux exigences des cuisines professionnelles, offrant une utilisation prolongée et une maintenance réduite.
Presses-agrumes

Découvrez notre sélection de presse-agrumes, conçus pour faciliter la préparation de jus d'agrumes frais et délicieux. Que vous soyez à la recherche d'un ustensile simple pour un usage domestique ou d'un modèle professionnel pour équiper votre bar ou buffet, notre gamme répond à tous vos besoins.

Nos presse-agrumes professionnels, équipés de leviers, offrent une utilisation puissante et aisée, idéale pour une utilisation intensive. Dotés de filtres, ils assurent un jus exempt de pépins et de pulpes, tandis que leur base antidérapante garantit une stabilité parfaite sur tout plan de travail, même lors d'une utilisation fréquente.

Tous nos modèles sont fabriqués en acier inoxydable, un gage de durabilité et de facilité de nettoyage. Pour les établissements spécialisés, nous proposons également des presses à citron et citron vert spécifiquement adaptés aux besoins professionnels.

Explorez notre offre et trouvez le presse-agrumes parfait pour enrichir votre équipement de cuisine ou de bar.
Trancheuses professionnelles

Explorez notre section dédiée aux trancheuses professionnelles, où nous avons rassemblé une gamme d'ustensiles conçus pour simplifier vos tâches de découpe et de tranchage quotidiennes. Parmi notre sélection, découvrez le coupe-frites professionnel, un outil efficace pour préparer rapidement des frites fraîches à partir de pommes de terre brutes, combinant la rapidité des frites surgelées avec le goût supérieur et les qualités nutritionnelles des frites fraîches.

Notre gamme ne se limite pas à cela ; vous y trouverez également une variété d'autres trancheuses spécifiques, telles qu'une trancheuse à citron, une trancheuse à laitue, une trancheuse à tomates, ainsi que des outils de coupe plus généralistes comme une trancheuse à légumes fixe et un appareil de coupe universel.

Chaque produit de notre catalogue a été sélectionné pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, offrant une efficacité, une précision et une durabilité accrues. Bonne découverte et sélectionnez les outils parfaits pour enrichir votre cuisine professionnelle.
Mandolines

Explorez notre sélection de mandolines professionnelles, des outils incontournables pour une découpe efficace et précise de vos aliments. Que vous souhaitiez émincer, découper ou réaliser des décorations élaborées avec des légumes, la mandoline répondra à tous vos besoins. Avec ses différentes râpes, elle vous permet de tailler vos aliments selon vos préférences, que ce soit en julienne, en rondelles ou en tranches fines.

Optez également pour notre mandoline à truffes, parfaite pour sublimer vos plats avec des lamelles de truffe fraîche. De plus, notre mandoline professionnelle antidérapante garantit une utilisation sécurisée et confortable, même dans les conditions les plus exigeantes. Avec nos mandolines, la découpe devient un jeu d'enfant, offrant à votre cuisine professionnelle une efficacité et une précision incomparables.