Cette balance de cuisine mécanique, avec des dimensions de 14,5 cm x 20 cm x 25 cm, est fabriquée en acier inoxydable austénitique à faible teneur en nickel. Le bol, robuste et avec une finition miroir poli, permet de peser des ingrédients et produits allant jusqu'à 2 kg. Dotée d'une graduation précise tous les 10g, cette balance est idéale pour les métiers de la bouche. Le bol a une capacité de 0,7 L, offrant une solution pratique et fiable pour les professionnels de la restauration.