Bac gastro GN 1/3 perforé inox 18/10

Bac gastro GN 1/3 perforé inox 18/10

Le bac gastro GN 1/3 perforé en acier inoxydable 18/10 combine durabilité et fonction spécifique pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une excellente circulation de l'air ou des liquides. Ses dimensions de 325 mm x 176 mm permettent une utilisation efficace tout en facilitant des tâches telles que la cuisson à la vapeur ou le refroidissement rapide des aliments.
 

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 325 mm x 176 mm (standard GN1/3)

• Matériau : Acier inoxydable 18/10, renommé pour sa résistance supérieure à la corrosion et sa longue durée de vie.

• Perforations : Optimisées pour améliorer la circulation de l'air et des liquides, essentielles pour la cuisson à la vapeur et les processus de refroidissement.

• Compatibilité : Adapté pour la cuisson à la vapeur, la réfrigération rapide, et le service.

• Entretien : Facile à nettoyer, compatible avec lave-vaisselle, garantissant une hygiène impeccable.

• Hygiène : La surface non poreuse aide à prévenir la contamination croisée et garantit une sécurité alimentaire de premier ordre.
   

Avantages

• Circulation améliorée : Les perforations permettent une utilisation spécifique pour des besoins de ventilation ou de drainage efficace.

• Polyvalence : Taille intermédiaire idéale pour une utilisation dans divers contextes culinaires.

• Durabilité confirmée : Construit pour supporter un usage intensif dans les environnements de cuisine professionnelle sans compromettre la qualité.
   

Utilisations

Ce bac gastro GN 1/3 perforé est parfait pour les techniques de cuisson nécessitant une circulation de l'air, comme la cuisson à la vapeur. Il est également idéal pour les applications de refroidissement rapide et de décongélation, où une bonne ventilation est cruciale. Utilisé fréquemment dans les restaurants, les cafés et par les traiteurs qui exigent une préparation précise et rapide des aliments.