Bac gastro GN 2/3 perforé inox

Bac gastro GN 2/3 perforé inox

Le bac gastro GN 2/3 perforé en acier inoxydable est spécialement conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles qui requièrent une excellente circulation de l'air ou des fluides. Avec ses dimensions de 354 mm x 325 mm, ce bac offre une solution pratique pour la cuisson vapeur, le refroidissement rapide, et d'autres applications nécessitant une ventilation améliorée.
 

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 354 mm x 325 mm (standard GN2/3)

• Matériau : Acier inoxydable de première qualité, robuste et résistant à la corrosion.

• Perforations : Améliorent la circulation de l'air et des liquides, essentielles pour certaines préparations culinaires.

• Compatibilité : Idéal pour la cuisson à la vapeur, la congélation rapide et le refroidissement des aliments.

• Entretien : Entretien simplifié, compatible avec les lave-vaisselles industriels.

• Hygiène : La surface lisse et perforée aide à prévenir l'accumulation de bactéries et facilite le nettoyage.
   

Avantages

• Circulation optimisée : Les perforations permettent une meilleure gestion de la température et des fluides.

• Polyvalence spécifique : Adapté aux techniques culinaires qui bénéficient d'une ventilation ou d'une circulation fluidique.

• Résistance prolongée : Conçu pour endurer les rigueurs des cuisines professionnelles sans compromettre la qualité ou la sécurité.
   

Utilisations

Parfait pour les établissements de restauration nécessitant une excellente gestion de la chaleur et de la fraîcheur, ce bac gastro perforé GN 2/3 inox est un atout pour la cuisson précise et le refroidissement efficace des aliments.