Bac gastro GN 1/4 perforé inox 18/10

Bac gastro GN 1/4 perforé inox 18/10

Le bac gastro GN 1/4 perforé en acier inoxydable 18/10 est conçu pour les professionnels de la restauration qui exigent non seulement durabilité mais aussi fonctionnalité spécifique pour des applications nécessitant une excellente circulation de l'air ou de liquides. Avec ses dimensions de 265 mm x 162 mm, ce bac compact est idéal pour les processus tels que la cuisson à la vapeur ou le refroidissement rapide des aliments.
 

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 265 mm x 162 mm (standard GN 1/4)

• Matériau : Acier inoxydable 18/10, connu pour sa résistance supérieure à la corrosion et sa longévité.

• Perforations : Améliorent la circulation de l'air et des liquides, essentielles pour la cuisson à la vapeur et les techniques de refroidissement.

• Compatibilité : Parfait pour la cuisson à la vapeur, la réfrigération rapide, ainsi que pour le service.

• Entretien : Facile à nettoyer, compatible avec lave-vaisselle, offrant une maintenance hygiénique sans effort.

• Hygiène : La surface non poreuse prévient la contamination croisée et assure une propreté optimale.

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Avantages

• Circulation optimale : Les perforations permettent une utilisation spécifique pour des besoins de ventilation ou de drainage efficace.

• Taille pratique : Idéal pour les applications nécessitant un contrôle précis de la température et de l'humidité.

• Durabilité robuste : Conçu pour résister aux défis des cuisines professionnelles, garantissant une longue durée de vie.
   

Utilisations

Ce bac gastro GN 1/4 perforé est parfait pour les restaurants, les cafés, et les services de traiteur où la précision dans la préparation et le refroidissement des aliments est essentielle. Il est spécialement utile pour les techniques de cuisson rapide comme la vapeur, ainsi que pour l'égouttage efficace des aliments.