Bac gastro GN 1/2 perforé inox 18/10

Bac gastro GN 1/2 perforé inox 18/10

Le bac gastro GN 1/2 perforé en acier inoxydable 18/10 est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration qui exigent non seulement qualité et durabilité mais également une fonctionnalité spécifique pour la circulation d'air ou de liquides. Ses dimensions pratiques de 325 mm x 265 mm rendent ce bac idéal pour les cuisines où l'efficience et la précision sont primordiales.
 

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 325 mm x 265 mm (standard GN 1/2)

• Matériau : Acier inoxydable 18/10, assurant une excellente résistance à la corrosion et une durabilité prolongée.

• Perforations : Optimisées pour améliorer la circulation de l'air et des liquides, essentielles pour la cuisson à la vapeur et les processus de refroidissement rapide.

• Compatibilité : Idéal pour la cuisson à la vapeur, la décongélation, et le marinage, ainsi que pour le service direct.

• Entretien : Nettoyage aisé, compatible avec lave-vaisselle pour un maintien facile de l'hygiène.

• Hygiène : Conception non poreuse qui prévient la contamination croisée et garantit une sécurité alimentaire supérieure.

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Avantages

• Circulation améliorée : Les perforations facilitent des applications spécifiques nécessitant une aération ou un drainage efficace.

• Taille intermédiaire : Permet une gestion flexible des portions et une utilisation optimale dans des espaces restreints.

• Construction robuste : Résiste aux utilisations quotidiennes intensives des cuisines professionnelles.

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Utilisations

Ce bac gastro GN 1/2 perforé inox 18/10 est parfait pour les applications nécessitant une précision dans la gestion de la température et de la texture des aliments, telles que la cuisson à la vapeur et le refroidissement rapide.