Wok en fonte

Wok en fonte

Notre wok en fonte extra-résistante avec fond plat est l'outil ultime pour les chefs professionnels qui recherchent à combiner tradition et performance dans leur cuisine. Conçu pour offrir une résistance et une durabilité supérieures, ce wok se distingue par son manche en bois de haute qualité, garantissant une manipulation confortable et sécurisée même lors de sessions de cuisson prolongées. La fonte, matériel reconnu pour sa rétention exceptionnelle de la chaleur, permet une cuisson rapide et uniforme, idéale pour sauter, frire, ou cuire à la vapeur une grande variété de plats.
 

Performance et tradition

Le fond plat de ce wok en fonte assure une stabilité parfaite sur tous types de cuisinières, y compris les plaques à induction, tandis que sa construction en fonte extra-résistante garantit une utilisation prolongée sans détérioration. Le manche en bois n'offre pas seulement une prise en main ergonomique mais ajoute également une touche d'élégance naturelle à l'ustensile.
 

Conçu pour les professionnels

Cette pièce est spécialement conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, offrant une solution polyvalente pour une multitude de techniques de cuisson asiatiques et au-delà. Sa capacité à maintenir des températures élevées en fait l'outil idéal pour obtenir des aliments parfaitement sautés avec ce caractéristique "wok hei", le goût fumé tant recherché dans la cuisine asiatique.
 

Caractéristiques principales

• Matériau : Fonte extra-résistante pour une durabilité et une rétention de chaleur exceptionnelles.

• Fond plat : Assure une utilisation stable sur toutes les sources de chaleur, y compris induction.

• Manche en bois de haute qualité : Offre une prise en main confortable et sécurisée, tout en ajoutant une touche esthétique.

• Polyvalence : Idéal pour sauter, frire, cuire à la vapeur, et plus encore, adapté à une variété de plats.

• Haute durabilité : Conçu pour résister aux rigueurs de l'utilisation professionnelle quotidienne.
  
   

Ce wok en fonte est l'équipement parfait pour les chefs désirant allier performance exceptionnelle et authenticité dans leur cuisine, garantissant des résultats professionnels à chaque utilisation.