Cuisson Il n'y a aucun produit dans cette catégorie.

Vous entre ici dans un des coeurs névralgique de la cuisine : la cuisson. Nous vous proposons plusieurs gammes de batteries de cuisine de qualité professionnelle. Vous y trouverez également une belle gamme de grandes poêles en fonte, ainsi que des...

Vous entre ici dans un des coeurs névralgique de la cuisine : la cuisson. Nous vous proposons plusieurs gammes de batteries de cuisine de qualité professionnelle. Vous y trouverez également une belle gamme de grandes poêles en fonte, ainsi que des plats pour rôtir et des plaques de cuisson.

Batteries de cuisine

Nous vous proposons de belles gammes de batteries de cuisine professionnelles en acier inoxydable, aluminium, cuivre, fonte d'aluminium ou fer forgé. Que des ustensiles robustes, qualitatifs et au juste prix. Vous y trouverez également une gamme de poêles et casseroles miniatures en acier inoxydable et cuivre pour un service individuel, ainsi qu'une série spéciale induction.

Poêles en fonte

Notre gamme de poêles en fonte est de haute qualité. Il s'agit de matériaux très durables et d'une excellente conductivité thermique. Si vous les traitez avec soin, elles vous accompagneront pendant très longtemps.

Accessoires de cuisson

Dans cette sous-catégorie de la catégorie Cuisson, vous trouverez des écrans anti-éclaboussures à mettre au-dessus de vos poêles, des gants de protection pour la chaleur ainsi que des paniers en inox pour des cuissons à la vapeur.

En lire plus

Sous-catégories

  • Batteries de cuisine

    Bienvenue dans notre section batteries de cuisine. Ici vous trouverez des batteries de cuisine de haute qualité fabriquées en divers matériaux (inox, cuivre, fonte, aluminium ou fer forgé).

    Batterie de cuisine en acier inoxydable

    Spécialiste de l'acier inoxydable et de ses déclinaisons, nous vous proposons une gamme très étoffée de poêles, casseroles et marmites en acier inoxydable de très haute qualité. Cette qualité vous servira tant à l'utilisation que pour la conservation de ces ustensiles dans le temps.

    Batterie de cuisine en fonte

    Nos batteries de cuisine en fonte sont fabriquées en Suède, un des pays maître dans la fonte. Ainsi vous ne trouverez que de la fonte de haute qualité qui vous durera toute la vie si vous y faîtes attention.

    Batterie de cuisine miniature

    Nous vous proposons deux gammes de poêles et casseroles miniatures. L'une en acier inoxydable 18/10, l'autre en cuivre. Idéal pour une présentation originale et de standing de vos mets.

  • Accessoires pour la cuisson

    Ici vous trouverez des accessoires pour améliorer votre expérience durant la cuisson. Vous y trouverez par exemple tout une gamme de gants pour vous protéger de la chaleur, mais aussi des écrans anti-éclaboussures ou encore des sous-plats en liège et bois.

    Ecrans anti-éclaboussures

    Nos écrans anti-éclaboussures sont très pratiques lorsque vous saisissez viandes, légumes ou féculents dans de l'huile bien chaude, pour vous protéger des projections d'huile brûlante qui peuvent être au minimum désagréables et au maximum dangeureuses.

    Gants de protection contre la chaleur

    Avec notre large gamme de gants de protection contre la chaleur, vous trouverez forcément une paire de gants qui répondra à vos besoin. Nous avons des gants, des mitaines et des maniques. Certains de nos gants s'arrêtent après les poignets, d'autres remontent plus encore. Ils sont en cuir et/ou en coton naturel.

    Sous-plats liège & bois

    Nous vous proposons une belle gamme de sous-plats confectionnés en bois ou en liège. Ils sauront protéger vos surfaces de vos casseroles et poêles encore chaudes. Nous vous proposons un sous-plat en liège équipé d'un aimant, afin qu'il reste fixé à la casserole souhaitée et que vous puissiez manipuler le tout à une main.

  • Casseroles spéciales & bouilloires

    Ici vous trouverez des marmites spéciales pour asperges, des bouilloires à sifflet ou encore la traditionnelle cocotte minute. Toujours avec une fabrication en acier inoxydable 18/10 de qualité.

    Cocotte-minute

    Nous vous proposons une cocotte-minute aussi appelé auto-cuiseur d'un volume de 13 L en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec base encapsulé afin qu'elle fonctionne également parfaitement sur les plaques à induction.

    Bouilloires à sifflet

    Découvrez notre superbe modèle de bouilloire à sifflet en acier inoxydable 18/10 d'un volume de 2,5 ou 4,5 L pour un charme d'antan et une efficacité redoutable. Garanties sans perturbateurs endocriniens.

    Marmite à asperges

    Nous vous proposons un superbe modèle de marmite à asperges avec son insert. Entièrement en acier inoxydable 18/10 elle convient parfaitement pour une utilisation à l'induction. Pour une réussite assurée de vos asperges. Pour vos asperges, pensez aux asperges d'Alsace qui ont un goût superbe.

     

  • Plaques de cuisson

    Dans cette section nous vous proposons une large gamme de plaques de cuisson, certaines sont pleines et d'autres perforées. Il y en a des anti-adhésives et d'autres en acier inoxydable. Nous vous proposons également un certains nombre de plaques conçues sur le système GastroNorm.

    Plaques de cuisson traditionnelles

    Nos plaques de cuisson traditionnelles, comprendre pleines, vous serviront à cuire de nombreux mets, que ce soit la pâtisseries, les légumes ou les frites, elles ont une grande résistance à la chaleur et une très bonne conductivité thermique.

    Plaques de cuisson anti-adhésive

    Nous vous proposons des plaques de cuisson anti-adhésive pour une utilisation et un nettoyage facilité. Le revêtement anti-adhésif fait qu'on ne peut pas les mettre au lave-vaisselle et qu'elles nécessitent un nettoyage manuel.

    Plaques de cuisson GastroNorm

    Les plaques de cuisson GN sont basées sur le système GastroNorm afin de s'adapter aux fours professionnels qui sont souvent conçus sur de telles normes afin de faciliter la polyvalence de leur équipement.

  • Plats pour rôtir

    Dans cette section, découvrez tous nos plats à rôtir. La majortié est en acier inoxydable, certains équipés d'un revêtement anti-adhésif, d'autres sont en fer.

    Plats pour rôtir

    Les plats pour rôtir doivent présenter plusieurs qualités pour être de bons plats pour rôtir. D'abord être résistants, avoir une bonne conductivité thermique, c'est pourquoi nous privilégions souvent l'acier inoxydable, et ils doivent être facile à nettoyer, car le fait de rôtir, laisse un certain nombre de traces. C'est pourquoi tous nos plats sont faciles à nettoyer.

    Plaque de cuisson sur pieds

    Nous vous proposons une très belle plaque de cuisson en fer qui offrira de très bonne qualité de cuisson. Elle est proposée avec des pieds en fer forgé pour une présentation très esthétique.

    Insert drainant pour plat pour rôtir

    L'insert drainant est très pratique, il se met dans le plat pour rôtir et permet de stocker les graisses et jus de cuisson dans le fond du plat pour rôtir. Vous pouvez ainsi les récupérer facilement pour faire une bonne sauce au jus de rôti.

  • Poêles en fonte

    Découvrez dans cette section nos poêles en fonte de haute qualité. Les poêles en fonte sont connues pour donner d'excellente cuisson. Parfaite pour saisir ou mijoter, la foncte a une très bonne conductivité thermique.
    Le fond robuste en fonte garantit une répartition uniforme de la température et un stockage de la chaleur durable.
    Ces casseroles peuvent être chauffées à des températures très élevées. Les propriétés du matériau sont optimales pour la friture. Avec un entretien approprié, les pièces en fonte sont très durables.

    Poêles en fonte

    Nous vous proposons une gamme de poêle en fonte de taille normale à très grande. Fonte d'excellente qualité. Ces poêles vous accompagneront très longtemps si vous en prenez soin.

    Poêles en fonte spéciales

    Nous vous proposons des poêles en fonte destinées à des usages spécifiques, comme la cuisson de crêpes, blinis, oeufs au plat ou encore escargots. Cuisson de haute qualité.

    Cocotte en fonte

    Nous vous proposons des cocottes en fonte pour la cuisson et le mijotage de vos plats en sauce. Qualité de cuisson inégalée grâce à la haute conductivité thermique de la fonte.

  • Stands repose-couvercles

    Notre gamme de stand repose-couvercles est conçu pour faciliter le stockage et le séchage de vos couvercles. Ils conviennent aux couvercles de nos différentes batteries de cuisines, plats pour rôtir et poêles en fonte. Bonne découverte.