Moule à dariole en aluminium anodisé de 75 ml

Dimensions :

• Modèle 1: Diamètre base 4 cm, Hauteur 5 cm, Diamètre intérieur 5 cm, Volume 75 ml
• Modèle 2: Diamètre base 4,5 cm, Hauteur 6 cm, Diamètre intérieur 5,5 cm, Volume 120 ml

Caractéristiques :

• Matériau: Aluminium anodisé avec bords roulés
• Utilisation: Confection de babas individuels, flans, petits cakes, gâteaux de riz, darioles

L'aluminium anodisé est durable et non toxique lorsqu'il est pur et correctement entretenu. Il offre une bonne conductivité thermique, est léger et facile à contrôler, et résiste bien aux sels. Cependant, il est moins résistant aux acides de fruits. L'aluminium commence à fondre au-dessus de 640 °C.

Le moule à dariole en aluminium anodisé est idéal pour les pâtissiers professionnels cherchant à réaliser diverses préparations avec une finition de haute qualité.